كرة السلة العالمية

الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةللجميع،ولكنقديعانيبعضالأشخاصمنحساسيةتجاهالبيضأومنتجاتالألبان،أوقديفضلونتجنبهالأسبابصحيةأوغذائية.لحسنالحظ،يمكنتحضيركيكةلذيذةوناعمةدونالحاجةإلىالبيضأوالحليب،باستخداممكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.طريقةعملالكيكةبدونبيضولالبن

المكوناتاللازمةلعملالكيكةبدونبيضولالبن

• 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحالكاملأوخليطمنالدقيقالأبيضوالأسمر)
• 1كوبسكر(أوبديلالسكرمثلالعسلأوالتمرالمهروس)
• 1كوبماءدافئ(أوعصيرفواكهمثلعصيرالبرتقاللتعزيزالنكهة)
• ½كوبزيتنباتي(زيتزيتونأوزيتجوزالهند)
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1ملعقةصغيرةفانيليا(أوأينكهةأخرىمثلالقرفةأوالهيل)
• رشةملح

خطواتتحضيرالكيكةبدونبيضولالبن

1. تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وتحضيرقالبالكيكبدهنهبالقليلمنالزيتأورشهبالدقيقلمنعالالتصاق.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالملححتىتتجانسالمكونات.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضفالزيتوالماء(أوالعصير)والفانيلياإلىالخليطالجافواخلطهمجيدًاحتىيصبحالخليطناعمًاومتجانسًادونكتل.
4. صبالخليطفيالقالب:اسكبخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقًاوقمبتسويتهباستخدامملعقةأوملعقةمسطحة.
5. خبزالكيكة:أدخلالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيمنتصفها،فإذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.
6. تبريدالكيكة:اتركالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنإضافةموزمهروسأوتفاحمبشورإلىالخليطلتعزيزالقواموالرطوبة.
• لإضافةنكهةمميزة،يمكناستخدامقهوةسريعةالذوبانأومسحوقالكاكاولتحضيركيكةالشوكولاتة.
• إذاكنتتفضلكيكةأكثرحلاوة،يمكنزيادةكميةالسكرأوإضافةالتمرأوالعسلكمحليطبيعي.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكالاستمتاعبكيكةلذيذةوصحيةبدونالحاجةإلىالبيضأوالحليب،وهيمناسبةللجميعبمافيذلكالنباتيينوالأشخاصالذينيعانونمنحساسيةتجاههذهالمكونات.جربالوصفةواستمتعبطعمرائع!