كيكهالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع
فيعالمالحلويات،تعتبركيكةالمجمنأشهىوأبسطالوصفاتالتييمكنتحضيرهافيالمنزل.ولكنماذالوكنتتبحثينعنوصفةخاليةمنالبيض؟سواءكانذلكبسببالحساسيةأواتباعنظامغذائيمعين،فإنكيكةالمجمنغيربيضهيالحلالمثاليلك!فيهذاالمقال،سنقدملكوصفةسهلةوسريعةلتحضيركيكةلذيذةبدوناستخدامالبيض،معالحفاظعلىالقوامالناعموالطعمالشهي.كيكهالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع
المكوناتاللازمة
لتحضيركيكةالمجبدونبيض،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكربوناتالصودا
- قليلمنالملح
خطواتالتحضير
تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية،ثمقوميبدهنقالبالكيكبالقليلمنالزيتأوالزبدةورشيعليهبعضالدقيقلمنعالتصاقالكيكة.
كيكهالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع
خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكربوناتوالملححتىتتجانسالمكوناتتمامًا.
كيكهالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع
إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتالنباتيوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.إذاكانتالعجينةسميكةجدًا،يمكنكإضافةالقليلمنالحليبلتخفيفها.
كيكهالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميعصبالخليطفيالقالب:اسكبيخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقًا،ثمقوميبضربهبرفقعلىسطحمستوٍللتخلصمنأيفقاعاتهواء.
كيكهالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميعخبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىتنضجالكيكةتمامًا.يمكنكاختبارنضجهابواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
كيكهالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميعالتقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلإخراجهامنالقالب،ثمقدميهامعرشةمنالسكرالبودرةأوأيإضافةتفضليهامثلالمربىأوالكريمة.
كيكهالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكاستبدالالحليبالعاديبحليبجوزالهندأوحليباللوزلإضافةنكهةمميزة.
- لإضفاءلمسةصحية،استبدليالسكرالأبيضبسكربنيأوعسل.
- إذاأردتِكيكةأكثرغنى،أضيفيبعضالمكسراتأوقطعالشوكولاتةإلىالخليطقبلالخبز.
الخلاصة
كيكةالمجبدونبيضهيوصفةرائعةوسهلةالتحضير،وتصلحللجميعبغضالنظرعننظامهمالغذائي.باتباعهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكالحصولعلىكيكةناعمةولذيذةفيوقتقصير.جربهافيالمنزلواستمتعيبطعمهاالرائعمعالعائلةوالأصدقاء!
كيكهالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع